【越南景點】越南超人氣 #蛋咖啡創始店 「Giang Cafe」朝聖去！
在河內的最後一天，身為咖啡的愛好者，下班女子們決定要去河內最有名的蛋咖啡創始店 Cafe Giảng 朝聖！
蛋咖啡，顧名思義就是把蛋加在咖啡內。一般常見的拿鐵、卡布奇諾是濃縮咖啡加上牛奶，而蛋咖啡則是以蛋黃和煉乳取代牛奶，主要成分是蛋黃、越南咖啡粉、煉乳、奶油和奶酪，而Giang Cafe貼心的是，在杯子的底部有一小碗熱水，保持咖啡的溫度。
喝起來的口感有點像鮮奶油（類似康寶藍或維也納咖啡），打發後的奶泡和濃縮咖啡，混在一起的味道也有點像提拉米蘇，綿密的奶泡融入濃縮咖啡，雖然有點甜膩，但份量剛好，不會太大杯。喝的時候記得用湯匙攪拌一下，將下層的濃縮咖啡和上層的奶泡搭配，味道就不會太苦或者太甜唷!
全球疫情嚴重，相較之下，我們真的很幸福。希望疫情早日獲得控制，航線恢復後，再規劃一趟越南之旅吧!
👉下班女子官網：http://luchiphoto.com/giang-cafe/
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